做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收(shōu )汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []