做法(fǎ ):春笋切成片后(hòu )加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡(pào ),生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀(yún ),加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []