做法:春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放(fàng )入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时(shí )候加(jiā )入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []