做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐(yán ),翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []