做法:春笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春(chūn )笋,盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []