做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []