做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦(cā )一遍,放两(liǎng )勺油,待油(yóu )六成热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(rù )煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材(cái )料,武火(huǒ )煮沸,转中小(xiǎo )火煲一个半小时,下盐调(diào )味即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []