做法:春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后(hòu )用(yòng )清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐(yán ),翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []