做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼(yú ),洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng ),热锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油(yóu )六成热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和(hé )其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []