做(zuò )法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的(de )时(shí )候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []