做法:春笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋,盖上(shàng )锅(guō )盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []