做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []