做法:洗(xǐ )净(jìng )宰好(hǎo )鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待(dài )油六(liù )成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半(bàn )小时,下盐(yán )调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []