做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山和(hé )薏(yì )米。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清(qīng )水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时,下盐调(diào )味即可(kě )品(pǐn )尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []