做法:春笋切成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出后用清(qīng )水浸泡(pào ),生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []