做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮泡软(ruǎn ),拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待(dài )油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水(shuǐ ),放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火(huǒ )煲(bāo )一个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []