做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的(de )时候(hòu )加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []