做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的(de )时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []