做法(fǎ ):春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒(chǎo )均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时(shí )候(hòu )加入(rù )盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []