做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []