做法:春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []