做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []