做法:春笋(sǔn )切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []