做法:春笋切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后用清水(shuǐ )浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []