做法:春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后(hòu )用清(qīng )水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []