做法:春笋(sǔn )切(qiē )成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热(rè ),倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []