做法(fǎ ):洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的(de )清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲(bāo )一个半小时,下盐(yán )调味即可(kě )品(pǐn )尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []