做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半(bàn )掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []