做法(fǎ ):洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫(jì )鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡(pào )软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦一(yī )遍,放两(liǎng )勺油(yóu ),待油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料,武火煮沸,转中小火(huǒ )煲一(yī )个半小时,下盐(yán )调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.xasunfine.com. []